森八

森八のお菓子

森八の上生菓子

四季折々に、色を競い、形を競い合う風雅な品々はまさに、和菓子の芸術品。当店では昔ながらの伝統的な生菓子から創意工夫をこらした新製品まで数多く取り揃えております。

各商品の詳細は下記の順番で記載しております。
名称
商品説明
(中餡/外餡/着色料など)

1月15日~28日の上生菓子投稿日:2018年1月11日

販売期間:1月15日~1月28日(予定)
※在庫が無くなり次第販売終了となりますので、各店舗へご確認ください。
※オンラインショップでは「寒咲き草」「福寿草」「万作」「ねじ梅」の4種類を販売いたします。
左より

  • 寒咲き草(かんさきぐさ)

    寒咲きあやめなど寒中に咲く花の総称。
    (黒こしあん/練切/紅花赤色素・クチナシ青色素・クチナシ黄色素)

  • 玉椿(たまつばき)

    冬の花。椿の一種。
    (白こしあん/練切/紅花赤色素・クチナシ黄色素)

  • 福寿草(ふくじゅそう)

    冬から早春にかけて咲く花。別名「元旦草」で正月の祝い花として用いられる。
    (黒小倉あん/練切/紅花黄色素・クチナシ青色素・クチナシ黄色素・紅花赤色素)

  • 春の舞(はるのまい)

    春の野に舞う蝶の姿。
    (白小倉あん/きんとん)

  • 万作(まんさく)

    早春の山地に咲く黄色い花。節分の茶花に用いる。
    (草小倉あん/練切/クチナシ黄色素・紅花黄色素・クチナシ青色素)

  • ねじ梅(ねじうめ)

    寒中に咲く梅。
    (黄味あん/練切/紅花赤色素・クチナシ黄色素)
    ※原材料に卵を含みます。

1月5日〜16日の上生菓子投稿日:2017年12月6日

1月5日~1月10日の上生菓子
販売期間:1月5日~1月16日(予定)
※在庫が無くなり次第販売終了となりますので、各店舗へご確認ください。
左より

  • 宝づくし(たからづくし)

    めでたい縁起物や幸運、金運につながる種々の宝物を集めたもの。打出の小槌の他には砂金袋・宝珠・分銅・蔵の鍵など。
    (黒こしあん/練切/クチナシ黄色素)

  • 青竹(あおたけ)

    清新で若々しい生命力の象徴とされる若竹。
    (白小倉あん/練切/紅花黄色素・クチナシ青色素)

  • 老松(おいまつ)

    数百年も生き続ける松。めでたい長寿の象徴。
    (黒こしあん きんとん仕上/草小倉あん/紅花黄色素・クチナシ青色素)

  • 紅梅(こうばい)

    真冬の雪の中でもあでやかに咲く梅の花。
    (黄味あん/練切/紅花赤色素・クチナシ黄色素)
    ※原材料に卵を含みます

12月11日~12月27日の上生菓子投稿日:2017年11月28日


販売期間:12月11日~12月27日(予定)
※在庫が無くなり次第販売終了となりますので、各店舗へご確認ください。
左より

  • 雪輪(ゆきわ)

    雪片の六角形の結晶を形どったもの。紋所の図案にも使われる。
    (黒こしあん/練切/クチナシ青色素)

  • 田家(でんや)

    山間の素朴な田舎家に、うっすらと雪が降り積もった様子。
    (白小倉あん/黒こしあん)

  • 波の花(なみのはな)

    冬の日本海の岩場などで見られる自然現象。白い花が宙を舞っているように見える。
    (黒小倉あん/練切/紅花黄色素・クチナシ青色素)

  • 寒椿(かんつばき)

    厳寒の時期に咲く椿の一種。
    (黄味あん/練切/紅花赤色素、クチナシ黄色素)
    ※原材料に卵を含みます。

11月27日~12月10日の上生菓子投稿日:2017年11月14日


販売期間:11月27日~12月10日(予定)
※在庫が無くなり次第販売終了となりますので、各店舗へご確認ください。
左より

  • 藪柑子(やぶこうじ)

    冬の訪れと共に藪柑子の実が赤く熟した様子。
    (黒こしあん/練切/紅花黄色素・クチナシ青色素・紅花赤色素)

  • 初氷(はつごおり)

    冷え込んだ冬の朝に初めて張った池の氷。
    (白こしあん/練切/クチナシ青色素)

  • 木枯らし(こがらし)

    紅葉も終わり、わずかに残された木々の枯葉に冬の訪れを告げる北風が吹きつける様子。
    (黒小倉あん/練切/クチナシ黄色素・紅花赤色素)

  • 侘助(わびすけ)

    初冬に咲く小輪の椿の一種。
    (黄味あん/練切/紅花赤色素・クチナシ黄色素)
    ※原材料に卵を含みます。

11月13日~11月26日の上生菓子投稿日:2017年11月2日


販売期間:11月13日~11月26日(予定)
※在庫が無くなり次第販売終了となりますので、各店舗へご確認ください。
※オンラインショップでは「菊路」「磯寒菊」「散紅葉」「乱菊」の4種類を販売いたします。
左より

  • 菊路(きくじ)

    菊の生い茂る秋の路。
    (黒こしあん/練切/クチナシ黄色素・紅花黄色素・クチナシ青色素)

  • 磯寒菊(いそかんぎく)

    初冬の海辺の岩場などに咲く菊の一種。
    (白こしあん/練切/紅花赤色素・クチナシ青色素・クチナシ黄色素)

  • 散紅葉(ちりもみじ)

    地上や水上等に散り敷かれた紅葉の様子。
    (黒小倉あん/練切/紅花黄色素・紅花赤色素・クチナシ黄色素)

  • 遠山(とおやま)

    遠くに見える山の頂に早くも白い雪が積もっている風景。
    (白小倉あん/黒こしあん)

  • 乱菊(らんぎく)

    菊の花弁が長く伸びて乱れあうように見える状態。図案化され紋所にも使われる。
    (草小倉あん/練切/紅花赤色素・クチナシ黄色素・紅花黄色素・クチナシ青色素)

  • 太郎庵(たろうあん)

    椿の一種。淡紅色の花弁に黄色のおしべ。
    (黄味あん/練切/紅花赤色素・クチナシ黄色素)
    ※原材料に卵を含みます。