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森八のお菓子

森八の上生菓子

四季折々に、色を競い、形を競い合う風雅な品々はまさに、和菓子の芸術品。当店では昔ながらの伝統的な生菓子から創意工夫をこらした新製品まで数多く取り揃えております。

各商品の詳細は下記の順番で記載しております。
名称
商品説明
(中餡/外餡/着色料など)

11月11日~11月24日の上生菓子投稿日:2019年11月6日

販売期間:11月11日~11月24日(予定)
※在庫が無くなり次第販売終了となりますので、各店舗へご確認ください。
※オンラインショップでは「菊路」「磯寒菊」「散紅葉」「乱菊」の4種類での販売となります。

左より

  • 菊路(きくじ)

    菊の生い茂る秋の路。
    (黒こしあん/練切/クチナシ黄色素・クチナシ青色素)

  • 磯寒菊(いそかんぎく)

    初冬の海辺の岩場などに咲く菊の一種。
    (白こしあん/練切/紅花赤色素・クチナシ黄色素・クチナシ青色素)

  • 散紅葉(ちりもみじ)

    地上や水上等に散り敷かれた紅葉の様子。
    (黒小倉あん/練切/クチナシ黄色素・紅花赤色素)

  • 遠山(とおやま)

    遠くに見える山の頂に早くも白い雪が積もっている風景。
    (白小倉あん/黒こしあん)

  • 乱菊(らんぎく)

    菊の花弁が長く伸びて乱れあうように見える状態。図案化され紋所にも使われる。
    (草小倉あん/練切/紅花赤色素・クチナシ黄色素)

  • 太郎庵(たろうあん)

    椿の一種。淡紅色の花弁に黄色のおしべ。
    (黄味あん/練切/紅花赤色素・クチナシ黄色素)
    ※原材料に卵を含みます。

10月28日~11月10日の上生菓子投稿日:2019年10月17日

販売期間:10月28日~11月10日(予定)
※在庫が無くなり次第販売終了となりますので、各店舗へご確認ください。
※オンラインショップでは「姫椿」「百両」「深山路」「野紺菊」の4種類での販売となります。

左より

  • 八千代(やちよ)

    菊の花を表す。
    (黒こしあん/練切/紅花赤色素・クチナシ黄色素)

  • 姫椿(ひめつばき)

    山茶花の別名。小振りでかわいらしい姿に心うばわれる。
    (白こしあん/練切/紅花赤色素・クチナシ黄色素・クチナシ青色素)

  • 百両(ひゃくりょう)

    藪柑子の別名。
    (栗あん/練切/クチナシ黄色素・クチナシ青色素・紅花赤色素)

  • 深山路(みやまじ)

    銀杏の葉がハラハラと地面に落ちる様子。
    (白小倉あん/黒こしあん/クチナシ黄色素・クチナシ青色素)

  • 野紺菊(のこんぎく)

    晩秋に咲く茶花の一種。花言葉「忘れられない想い」
    (草小倉あん/練切/紅花赤色素・クチナシ黄色素・クチナシ青色素)

  • 寒牡丹(かんぼたん)

    冬に咲く牡丹の一種。
    ~日と月の ごとく二輪の 寒牡丹~
    (鷹羽狩行)
    (黄味あん/練切/紅花赤色素・クチナシ黄色素)
    ※原材料に卵を含みます。

10月14日~10月27日の上生菓子投稿日:2019年10月2日

販売期間:10月14日~10月27日(予定)
※在庫が無くなり次第販売終了となりますので、各店舗へご確認ください。
※オンラインショップでは「菊の香」「竜田」「秋の路」「玉菊」の4種類での販売となります。

左より

  • 菊の香(きくのか)

    菊の香りは秋の凛とした雰囲気をかもし出す。
    〜菊の香や 奈良には古き 仏たち〜
    (松尾芭蕉)
    (黒こしあん/練切/紅花赤色素・クチナシ黄色素・クチナシ青色素)

  • 竜田(たつた)

    紅葉の名所。竜田川(奈良県生駒郡)からの命名。
    紅葉が進み、真っ赤に色づいた紅葉。
    (白こしあん/練切/紅花赤色素・クチナシ黄色素)

  • 秋の路(あきのみち)

    落ち葉ですっかり秋色に染まった秋の小路の情景。
    (栗あん/練切/クチナシ黄色素・クチナシ青色素)

  • 初霜(はつしも)

    秋も深まり冷え込んだ朝に地面に降りた初霜の様子。
    (白小倉あん/黒こしあん)

  • 秋風(あきかぜ)

    すずしくなった風に揺られ色づいた紅葉が揺れう様子。
    (草小倉あん/黄味あん/クチナシ黄色素・クチナシ青色素・紅花赤色素)
    ※原材料に卵を含みます。

  • 玉菊(たまぎく)

    初秋に咲く菊の花。
    (黄味あん/練切/紅花赤色素・クチナシ黄色素・クチナシ青色素)
    ※原材料に卵を含みます。

9月30日~10月13日の上生菓子投稿日:2019年9月18日

10月1日~10月14日の上生菓子

販売期間:9月30日~10月13日(予定)
※在庫が無くなり次第販売終了となりますので、各店舗へご確認ください。
※オンラインショップでは「初雁」「竜田川」「栗かの子」「姫菊」の4種類での販売となります。

左より

  • 初雁(はつかり)

    早々と飛来した雁の群れが夕空を飛び交う姿。
    ~初雁や いよいよながき 夜にかはり~
    (加賀千代女)
    (黒こしあん/練切/クチナシ黄色素・紅花赤色素)

  • 竜田川(たつたがわ)

    紅葉の名所。奈良県生駒郡に流れる川。
    ~ちはやふる 神世も聞かず 竜田川
    からくれなゐに 水くくるとは~
    (「古今集」より 在原業平)
    (白こしあん/練切/クチナシ黄色素・クチナシ青色素・紅花赤色素)

  • 実りの秋(みのりのあき)

    たわわに実った稲穂が黄金色に輝き収穫の時を待っている。
    (黒小倉あん/黄味あん きんとん仕上/クチナシ黄色素)
    ※原材料に卵を含みます。

  • 栗鹿の子(くりかのこ)

    小鹿の背の模様。紅葉といえば鹿。
    ~奥山に 紅葉踏みわけ 鳴く鹿の
    声きく時ぞ 秋は悲しき~
    (「古今集」より 猿丸太夫)
    (白小倉あん/黒こしあん)

  • 梢の錦(こずえのにしき)

    秋の深まり、すっかり色づいた木々の葉が梢を染めつくしている様子。
    (草小倉あん/練切/紅花赤色素・クチナシ黄色素・クチナシ青色素)

  • 姫菊(ひめぎく)

    愛らしい花弁をひろげた小振りの菊。
    (黄味あん/練切/紅花赤色素・クチナシ黄色素・クチナシ青色素)
    ※原材料に卵を含みます。

9月16日~9月29日の上生菓子投稿日:2019年9月12日

販売期間:9月16日~9月29日(予定)
※在庫が無くなり次第販売終了となりますので、各店舗へご確認ください。
※オンラインショップでは「夜長月」「山路」「秋のおとずれ」「竜田」の4種類での販売となります。

左より

  • 夜長月(よながつき)

    月明かりで見える風景はひんやりとして深まりゆく秋の夜を演出している。
    (黒こしあん/練切/紅花赤色素)

  • 茜空(あかねぞら)

    夕焼けが茜色に染まる秋の情景。
    (白こしあん/練切/紅花赤色素・クチナシ青色素・クチナシ黄色素)

  • 山路(やまじ)

    道端のあちこちに落ちた栗が見える秋の山路の風景。
    (黒小倉あん/きんとん/クチナシ黄色素)

  • 一葉(ひとは)

    青々とした菊の葉。
    (白小倉あん/練切/紅花黄色素・クチナシ青色素)

  • 秋のおとずれ

    柿の果実が熟し秋の到来を感じさせる。
    (草小倉あん/練切/クチナシ黄色素・クチナシ青色素・紅花赤色素)

  • 竜田(たつた)

    紅葉の名所。竜田川(奈良県生駒郡)からの命名。
    (黄味あん/練切/紅花赤色素・クチナシ黄色素)
    ※原材料に卵を含みます