森八

森八のお菓子

森八の上生菓子

四季折々に、色を競い、形を競い合う風雅な品々はまさに、和菓子の芸術品。当店では昔ながらの伝統的な生菓子から創意工夫をこらした新製品まで数多く取り揃えております。

各商品の詳細は下記の順番で記載しております。
名称
商品説明
(中餡/外餡/着色料など)

4月15日~4月28日の上生菓子投稿日:2019年4月2日

販売期間:4月15日~4月28日(予定)
※在庫が無くなり次第販売終了となりますので、各店舗へご確認ください。
※オンラインショップでは「花菖蒲」「濡れ燕」「岩つつじ」「綿毛」の4種類での販売となります。

左より

  • 山清水(やましみず)

    初夏の山麓の随所に湧き出る清々しい湧き水。
    (黒こしあん/黒鹿の子/クチナシ黄色素・クチナシ青色素)

  • 花菖蒲(はなしょうぶ)

    初夏に咲く花であやめに似た花を咲かせるが別物。
    〜わが恋は 人とる沼の 花菖蒲〜 泉鏡花
    (白こしあん/練切/紅花赤色素・クチナシ黄色素・クチナシ青色素)

  • 濡れ燕(ぬれつばめ)

    春に飛来した燕が、五月雨の中をスイスイと飛び交う様子。
    (黒小倉あん/練切/クチナシ青色素)

  • 岩つつじ(いわつつじ)

    ~思い出づる ときわの山の 岩つつじ
    言はねばこそあれ 恋しきものを~
    『古今和歌集』より
    (白小倉あん/練切/紅花赤色素・クチナシ黄色素・クチナシ青色素)

  • 綿毛(わたげ)

    春の野に咲くタンポポの綿毛のような白い穂。
    (草小倉あん/黄味あん/クチナシ黄色素・クチナシ青色素)
    ※原材料に卵を含みます

  • 芝桜(しばざくら)

    芝のように茎がほふくし、桜のような花を咲かせることから芝桜と名付けられた。
    (黄味あん/練切/紅花赤色素・クチナシ黄色素)
    ※原材料に卵を含みます

4月1日~4月14日の上生菓子投稿日:2019年3月20日

販売期間:4月1日~4月14日(予定)
※在庫が無くなり次第販売終了となりますので、各店舗へご確認ください。
※オンラインショップでは「井出の里」「青葉」「曲水」「勿忘草」の4種類での販売となります。

左より

  • 井出の里(いでのさと)

    山吹きの名所。
    (黒こしあん/練切/クチナシ黄色素・紅花赤色素)

  • 青葉(あおば)

    若々しい新葉をつけたもみじの姿。
    (白こしあん/練切/クチナシ黄色素・クチナシ青色素)

  • 曲水(きょくすい)

    のどかな春の庭園をゆっくりと流れる曲水の様子。
    (黒小倉あん/練切/クチナシ青色素・クチナシ黄色素)

  • 菜の花(なのはな)

    菜の花畑が一面に咲いた情景。
    (草小倉あん/黄味あん きんとん仕上/クチナシ黄色素・クチナシ青色素)
    ※原材料に卵を含みます

  • 春がすみ(はるがすみ)

    霞たなびく春の野山のほのぼのとした風景。
    (草小倉あん/練切/紅花赤色素)
    ※原材料に卵を含みます

  • 勿忘草(わすれなぐさ)

    たくさんつける小花がかわいらしい風景を彩る。
    (黄味あん/練切/クチナシ黄色素・紅花赤色素)
    ※原材料に卵を含みます

3月18日~3月31日の上生菓子投稿日:2019年3月6日

販売期間:3月18日~3月31日(予定)
※在庫が無くなり次第販売終了となりますので、各店舗へご確認ください。
※オンラインショップでは「行く春」「春景色」「片栗の野」「桜」の4種類での販売となります。

左より

  • 山桜(やまざくら)

    春の山々に咲く花。
    (黒こしあん/練切/紅花赤色素・クチナシ黄色素)

  • 行く春(ゆくはる)

    柔らかな風と柔らかな陽ざし、移り行く春の情景。
    (白こしあん/練切/紅花赤色素・クチナシ青色素)

  • 春景色(はるげしき)

    かわいらしく舞う蝶、暖かな春の野原の様子。
    (黒小倉あん/練切/クチナシ黄色素・クチナシ青色素)

  • なばな

    春の訪れを告げるように黄色い花弁をつけはじめた菜の花。
    (白小倉あん/きんとん/クチナシ黄色素・クチナシ青色素)

  • 片栗の野(かたくりのの)

    薄紫色の片栗の花に彩られた春の野の風景。
    (草小倉あん/練切/クチナシ黄色素・クチナシ青色素)

  • 桜(さくら)

    咲き始めてから満開にむかう頃の桜。花弁の色にも濃淡が見える。
    (黄味あん/練切/紅花赤色素・クチナシ黄色素)
    ※原材料に卵を含みます

3月4日~3月17日の上生菓子投稿日:2019年2月25日

販売期間:3月4日~3月17日(予定)
※在庫が無くなり次第販売終了となりますので、各店舗へご確認ください。
※オンラインショップでは「蝶」「白詰草」「ひとひら」「春の水辺」の4種類での販売となります。

左より

  • 蝶(ちょう)

    春の野に舞う蝶の姿。
    (黒こしあん/練切/クチナシ黄色素)

  • 白詰草(しろつめくさ)

    野原に群生する白い花。洋名「クローバー」。四葉は珍しく幸福の印とされる。
    (白こしあん/練切/クチナシ黄色素・クチナシ青色素・紅花赤色素)

  • ひとひら

    一片の花びらが風にふかれ、桜の季節を気付かせる。
    (黒小倉あん/練切/紅花赤色素)

  • 宵桜(よいざくら)

    春の暗闇の中にも浮き出すような色を見せる桜の姿。
    (白小倉あん/黒こしあん/紅花赤色素)

  • 春の水辺(はるのみずべ)

    水も温んだ池の端に、水草の新芽が伸び始めた情景。
    (草小倉あん/練切/クチナシ黄色素・クチナシ青色素)

  • 吉野桜(よしのざくら)

    桜の名所。奈良県吉野山に生える山桜。
    (黄味あん/練切/クチナシ黄色素・紅花赤色素・クチナシ青色素)
    ※原材料に卵を含みます

2月18日~3月3日の上生菓子投稿日:2019年2月15日

販売期間:2月18日~3月3日(予定)
※在庫が無くなり次第販売終了となりますので、各店舗へご確認ください。
※オンラインショップでは「橘」「おびな」「めびな」「桃の花」の4種類での販売となります。

左より

  • スミレ

    春の小径に可憐に咲くすみれの花。小さな花だが春という季節を大きく感じさせてくれる。
    (白小倉あん/練切/紅花赤色素・クチナシ黄色素・クチナシ青色素)

  • 橘(たちばな)

    右近の橘、左近の桜。京都御所紫宸殿正面に向かって左に橘、右に桜が植えられていることから雛壇にも飾られる。
    (黒こしあん/練切/クチナシ黄色素・クチナシ青色素・紅花赤色素)

  • おびな

    凛々しく平安貴人の束帯に身を固めたおびなの姿。
    (黄味あん/練切/クチナシ黄色素・紅花赤色素・クチナシ青色素)
    ※原材料に卵を含みます

  • めびな

    きらびやかな十二単に着飾っためびなの姿。
    (草小倉あん/練切/紅花赤色素・クチナシ黄色素・クチナシ青色素)

  • 桃の花(もものはな)

    春の花。旧暦3月3日頃が開花時期。
    (白こしあん/きんとん仕上/紅花赤色素・クチナシ黄色素)

  • 水温む(みずぬるむ)

    厳しい冬もようやく終わりを告げ川や池の水もぬるむ季節となる。
    (黒小倉あん/練切・黒こしあん)