ロゴ

森八のお菓子

森八の上生菓子

四季折々に、色を競い、形を競い合う風雅な品々はまさに、和菓子の芸術品。当店では昔ながらの伝統的な生菓子から創意工夫をこらした新製品まで数多く取り揃えております。

各商品の詳細は下記の順番で記載しております。
名称
商品説明
(中餡/外餡/着色料など)

8月22日~9月4日の上生菓子投稿日:2016年8月12日

2016年8月の上生菓子(3)
販売期間:8月22日~9月4日(予定)
※在庫が無くなり次第販売終了となりますので、各店舗へご確認ください。
左より

  • こぼれ萩(こぼれはぎ)

    古来、萩の花の揺れる姿、こぼれる様が愛され、秋の句や歌に多く表現されている。
    ~秋風は涼しくなりぬ 馬並めて いざ野に行かな 芽子(はぎ)が花見に~(万葉集より 作者不明)
    (黒こしあん/鹿の子/紅花赤色素)

  • 女郎花(おみなえし)

    「おみな」は女を意味し、「えし」は「圧し」で美女も圧倒するほど美しい花であると名づけられた。
    (黒小倉あん/青羊羹/紅花黄色素・クチナシ青色素)

  • 菊慈童(きくじどう)

    周の時代、中国の伝説上の武将。菊水(菊の露)を飲んで不老不死を得たという。
    (白小倉あん/練切/紅花赤色素・クチナシ黄色素)

  • 秋海棠(しゅうかいどう)

    思いを寄せる人を待ち続け、落とした涙が固まったところから咲いた花とされる。花言葉は「片思い」。
    (白こしあん/練切/紅花赤色素・クチナシ黄色素)

8月8日~8月21日の上生菓子投稿日:2016年7月29日

2016年8月の上生菓子(2)
販売期間:8月8日~8月21日(予定)
※在庫が無くなり次第販売終了となりますので、各店舗へご確認ください。
左より

  • 玉芙蓉(たまふよう)

    薄紅色の清楚な花弁が透通った水面に色を映している様子。
    (紅あん/錦玉/紅花赤色素)

  • 岩もる水(いわもるみず)

    岩間からこんこんと湧き出る岩清水の清涼感。
    (白小倉あん/練切/紅花黄色素・クチナシ青色素)

  • もらい水(もらいみず)

    井戸辺に咲いた朝顔の花。千代女の有名な句に描かれた情景。
    (錦玉/練切/クチナシ黄色素・紅花黄色素・クチナシ青色素)

  • 桔梗(ききょう)

    万葉集で「秋の七草」として山上憶良が詠んでいる。
    (黒こしあん/練切/紅花赤色素・クチナシ青色素)

7月25日~8月7日の上生菓子投稿日:2016年7月14日

2016年8月の上生菓子(1)
販売期間:7月25日~8月7日(予定)
※在庫が無くなり次第販売終了となりますので、各店舗へご確認ください。
左より

  • 日輪草(にちりんそう)

    夏の花。向日葵の別称。
    (白こしあん/練切/クチナシ黄色素・紅花黄色素・クチナシ青色素)

  • 黒百合(くろゆり)

    夏の白山に咲く石川県の花。
    (白小倉あん/羊羹製/着色料なし)

  • 薄衣(うすごろも)

    夏の夜風に吹かれて目にも涼しげな夏の衣。
    (黒こしあん/練切/紅花赤色素)

  • 野薊(のあざみ)

    夏の野山に点々と色づいた姿を見せる薊の姿。
    (黒小倉あん/きんとん/紅花黄色素・クチナシ青色素・紅花赤色素)

7月11日~7月24日の上生菓子投稿日:2016年7月1日


販売期間:7月11日~7月24日(予定)
※在庫が無くなり次第販売終了となりますので、各店舗へご確認ください。
左より

  • 玉すだれ(たますだれ)

    美しく装飾された半透明のすだれの涼やかな情景。
    (白小倉あん/練切製(錦玉)/クチナシ青色素)

  • 川遊び(かわあそび)

    川で魚を捕る「びく」の見立て。
    (黒こしあん/練切/クチナシ黄色素)

  • 向日葵(ひまわり)

    夏の花。
    (黒小倉あん/練切/紅花黄色素・クチナシ青色素・クチナシ黄色素)

  • 朝顔(あさがお)

    夏の花。
    (白こしあん/練切/紅花赤色素・紅花黄色素・クチナシ青色素)

6月27日~7月10日の上生菓子投稿日:2016年6月25日

img_jounama-201607a
販売期間:6月27日~7月10日(予定)
※在庫が無くなり次第販売終了となりますので、各店舗へご確認ください。
左より

  • 天の川(あまのがわ)

    夏の夜空を彩る天の川の情景。
    (黒こしあん/錦玉+羊羹製/金箔)

  • 金華山(きんかざん)

    岐阜長良川沿いにある山。山頂に稲葉山城。菓子デザインは紫陽花を模して季節感を出している。
    (黒小倉あん/練切製(錦玉)/紅花赤色素、クチナシ青色素)

  • ほおずき

    夏に色づく実。毎年7月9日・10日は浅草寺の四万六千日「ほおずき市」が有名。
    (黒こしあん/練切/クチナシ黄色素、紅花赤色素)

  • 撫子(なでしこ)

    早くも咲き始めた撫子の花。遅咲きのものは秋にも咲き、秋の七草とされる。
    (白こしあん/練切/紅花赤色素・紅花黄色素・クチナシ青色素)