森八

森八のお菓子

森八の御干菓子

四季を繊細に表現する、森八伝統の意匠をお楽しみいただけます。

6月のお干菓子投稿日:2017年6月5日


販売期間:6月1日~6月30日(予定)
※在庫が無くなり次第販売終了となりますので、各店舗へご確認ください。
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  • 寒氷 なでしこ 108円

    この時期に見頃をむかえるなでしこの花は、平安時代から女性や子供の例えに用いられる。
    その花を寒氷の独特の食感で表現したもの。

  • 錦玉 青葉(あおば) 130円

    錦玉の中に青葉の羊羹を入れ表面を乾燥させたもの。

  • 落雁 蛇籠(じゃかご) 130円

    川の治水に使う竹籠。

  • 片栗 鮎(あゆ) 130円

    澄んだ水にしかすまない鮎を片栗で表現したもの。

  • 生砂糖 流水(ながれみず) 130円

    流れる水の姿を生砂糖で表現したもの。

  • 押しもの 谷影(たにかげ) 141円

    初夏の山の谷に残る雪を表現したもの。

5月のお干菓子投稿日:2017年5月8日


販売期間:5月1日~5月31日(予定)
※在庫が無くなり次第販売終了となりますので、各店舗へご確認ください。
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  • 落雁 青葉(あおば) 130円

    今年になって新たに出た若々しい葉。

  • 寒氷 あやめ 108円

    五月頃、青紫の花が咲くあやめを寒氷で表現したもの。

  • 生砂糖 切芦(きりあし) 108円

    水辺の葦の様子を生砂糖で表現したもの。

  • 落雁 観世水(かんぜみず) 130円

    渦を巻く水の模様を落雁で表現したもの。

  • 片栗 屋形船(やかたぶね) 130円

    川や海辺を遊覧する和船を片栗で表現したもの。

  • 中生 石衣(いしごろも) 130円

    小豆のこし餡を丸め、すり蜜を掛けて白い衣で包んだもの。

4月のお干菓子投稿日:2017年4月15日


販売期間:4月1日~4月30日(予定)
※在庫が無くなり次第販売終了となりますので、各店舗へご確認ください。
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  • 中生 吹き流し 130円

    鯉幟の上にひらひらとそよぐ吹き流しは古くから魔除けの意味があるとされる。

  • 落雁 あやめ 130円

    五月ごろ青紫の花が咲くあやめは邪気を払うものとされ、5月5日の節句に軒や車にさし身につけた。

  • 生砂糖 あやめの葉 108円

    あやめの葉を生砂糖で表したもの。

  • 落雁 かぶと 130円

    子供の日に飾るかぶとを落雁で表現したもの。

  • 生砂糖 春の野 130円

    春になり草木が芽吹き、日に日に緑に染まってゆく野を生砂糖で表したもの。

  • 寒氷 蝶 108円

    春に舞う蝶を寒氷特有の食感で表したもの。

3月のお干菓子投稿日:2017年3月13日

3月のお干菓子
販売期間:3月1日~3月31日(予定)
※在庫が無くなり次第販売終了となりますので、各店舗へご確認ください。
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  • 落雁 黄蝶(きちょう) 130円

    春に飛び回る黄蝶を落雁で表現したもの。

  • 落雁 桜(さくら) 130円

    春に色づく桜を落雁で表現したもの。

  • 生砂糖 早蕨(さわらび) 130円

    芽をだしたばかりの蕨を生砂糖で表現したもの。

  • 桃山 時雨(しぐれ) 141円

    黄味あんにもち米の粉を混ぜ、間に羊羹をはさみ焼き上げたもの。

  • 生砂糖 弥生の里(やよいのさと) 141円

    草木がだんだん芽吹く月であることから「弥生」と言われ、弥生の里を生砂糖で表現したもの。

  • 寒氷 桜(さくら) 108円

    寒氷特有の食感で桜を表したもの。

2月の御干菓子投稿日:2017年2月22日

2月の御干菓子
販売期間:2月1日~2月28日(予定)
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  • 片栗 うぐいす 130円

    梅の咲き出すころ、春を告げるうぐいすを片栗で表現したもの。

  • 中生 千代結び(ちよむすび) 130円

    羊羹と雪平をあわせて結んだもの。

  • 押しもの 風韻(ふういん) 152円

    おちらし粉の落雁の間に羊羹を挟んだもの。

  • 州浜 ごま棒(ごまぼう) 130円

    州浜の生地を求肥で包み全体にごまをつけ、すり蜜を塗ったもの。

  • 州浜 わらび 130円

    早春、こぶし状に巻いた新葉を出す、わらびを州浜で表現したもの。

  • 落雁 ねじ梅(ねじうめ) 130円

    早春に咲き出す梅を落雁で表現したもの。