森八

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「金花糖」販売開始のお知らせ

この記事は1年以上前(2021年1月17日)に公開されました。
イベント内容やお問い合わせ先が正確でない場合があります。
下記をご参照いただくか、ご不明な点がございましたら
お問い合わせフォームよりご連絡ください。

「金花糖」は桃の節句にひな人形といっしょに飾られる金沢伝統の砂糖菓子でございます。
13代藩主前田斉泰公への献上品として作られたのが始まりで、
その木型は本店2階の金沢菓子木型美術館に保存してあり、皆様にご覧いただくことができます。
また、その型からおこした大きなにらみ鯛の金花糖も展示してありますので、
木型とともに江戸末期の前田家の煌びやかな時代を感じていただければと思います。

「金花糖」https://morihachi-shop.com/SHOP/111646/111667/list.html