mrhc_editor (加賀藩御用菓子司森八の投稿者)

投稿日：2025年9月1日　　カテゴリー：お知らせ

9月3日(水)より髙島屋横浜店B1イベントスポット菓子会場にて期間限定出店いたします。
葛あんみつや宝達葛くずきり等を販売致します。
会期　9月3日(水)～9月9日(火)
会場　髙島屋横浜店　B1 イベントスポット菓子　会場

投稿日：2025年9月1日　　カテゴリー：お知らせ

栗まんじゅうの販売を開始しました🌰

◇能登栗栗まんじゅう◇…能登の自然に育まれた「能登栗」を一粒まるごと用い、国内産白小豆など厳選素材とともに、ぜいたくな栗まんじゅうに仕上げました。

◇販売店舗◇
各主要店舗にて販売いたします。
http://www.morihachi.co.jp/shoplist

投稿日：2025年9月1日　　カテゴリー：お知らせ

「能登栗秋のあんみつ」の販売がはじまりました。

奥能登の自然に育まれた大粒の「能登栗」をあんみつ餡として炊き上げ、加賀藩伝統の名品「宝達葛」を用いたまろやかな食感のくず羹や、石川県のブランド梨「加賀しずく」、加賀のもなか種、家伝の黒蜜と合わせて秋限定の贅沢なあんみつに仕上げました。
厳選素材を用いた風味豊かな秋の味覚をお楽しみ下さい。

投稿日：2025年9月1日　　カテゴリー：お知らせ

くず湯の販売が始まりました。
加賀藩御用葛として400年の歴史を誇る名品「宝達葛」を使用しております。
今もなお伝統製法を守り、生産している大変貴重な宝達葛。
独特の強いねばりをお楽しみいただけます。

投稿日：2025年8月10日　　カテゴリー：お知らせ

蓮根羹の販売が始まりました。
蓮根羹は弊社の登録商標商品であり、数々の伝統涼菓の中でも白眉とされ、
その清新なる風味は他に類なきものと謳われています。

加賀野菜のひとつである「小坂れんこん」の新物のみを使用した贅沢な逸品です。
小坂れんこんは加賀藩5代藩主前田綱紀公の頃より栽培されている伝統産品で、
一般的なれんこんに比べ、澱粉質が多く粘りが強いのが特徴になります。
蓮蒸しやれんこんもちなどの加賀料理はこの特徴を生かしたものです。

れんこんの色が変わる8月後半までの短い販売期間になります。
ご注文を頂いてからお作り致しますので、ご注文の際は本店までご連絡下さいませ。(要予約)
また、オンラインショップでもお買い求め頂けます。
森八オンラインショップ「蓮根羹」

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