森八

森八のお菓子

森八の上生菓子

四季折々に、色を競い、形を競い合う風雅な品々はまさに、和菓子の芸術品。当店では昔ながらの伝統的な生菓子から創意工夫をこらした新製品まで数多く取り揃えております。

各商品の詳細は下記の順番で記載しております。
名称
商品説明
(中餡/外餡/着色料など)

10月30日~11月12日の上生菓子


販売期間:10月30日~11月12日(予定)
※在庫が無くなり次第販売終了となりますので、各店舗へご確認ください。
※オンラインショップでは「八千代」「山茶花」「唐橘」「野紺菊」の4種類を販売いたします。
左より

  • 八千代(やちよ)

    菊の花を表す。
    (黒こしあん/練切/紅花赤色素・クチナシ黄色素)

  • 山茶花(さざんか)

    晩秋の花。
    ~山茶花や 雀顔出す 花の中~ 松岡正蘿
    (白こしあん/練切/紅花赤色素・クチナシ黄色素)

  • 唐橘(からたちばな)

    藪柑子の別名。千両、万両にあやかって「百両」という呼び方もある。
    (黒小倉あん/練切 きんとん風/紅花黄色素・クチナシ青色素・紅花赤色素)

  • 深山路(みやまじ)

    銀杏の葉がハラハラと地面に落ちる様子。
    (白小倉あん/黒こしあん/クチナシ黄色素・紅花赤色素・クチナシ青色素)

  • 野紺菊(のこんぎく)

    晩秋に咲く茶花の一種。花言葉「忘れられない想い」
    (草小倉あん/練切/紅花赤色素・クチナシ青色素・クチナシ黄色素・紅花赤色素)

  • 寒牡丹(かんぼたん)

    冬に咲く牡丹の一種。
    ~日と月の ごとく二輪の 寒牡丹~ 鷹羽狩行
    (黄味あん/練切/紅花赤色素・クチナシ黄色素)
    ※原材料に卵を含みます。

これまでの上生菓子の一覧はこちら

販売店舗

迎春用上生菓子

  • 西王母

    中国の伝説に登場する仙女「西王母」を授ける仙桃。三千年に一度だけ 実を付け、食すれば不老長寿が得られると伝えられております。
    販売時期:12月下旬~1月上旬

  • 珠鶴

    古来、吉祥や長寿の象徴として賞でられてきた鶴の美しい毛衣をあらわしております。
    販売時期:12月下旬~1月上旬

  • 松重

    新たな門出を祝う縁起の松を表し、長寿や末長い繁栄の象徴とされております。
    販売時期:12月下旬~1月上旬

  • 室の梅

    厳しい寒さを避けて作られた室の中で早々とほころび始めた梅のつぼみに、早くも春の訪れを予感させる季節感あふれる銘菓でございます。
    販売時期:12月下旬~1月上旬