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寒氷「ひしもよう」販売開始のお知らせ


寒氷「ひしもよう」の販売が始まりました。
生姜・抹茶・桜の3種の寒氷にて雪の下に新芽が芽吹き、桃の花が咲いている様子を表現いたしました。

「ひしもよう」1箱864円
◇販売店舗◇本店、ひがし二番丁店、めいてつエムザ店、香林坊大和店、近江町店、金沢南店、金沢駅店

ワークショップ開催のお知らせ

去る2月8日(土)、石川県立歴史博物館にて「金花糖の色付け体験」のワークショップを開催いたしました。
多数のご応募の中20名様にご参加頂き「鯛」や「いちご」の色付け体験をして頂きました。

「春の宝達」「桜もなか」販売開始のお知らせ

2月1日より「春の宝達」「桜もなか」の販売を開始いたしました。

「春の宝達」
選りすぐりの国内産白小豆に桜葉を仕込んで丹念に炊き上げた桜あん(つぶあん)を包みました。
香り高い風味と春の息吹をお楽しみ下さい。
https://morihachi-shop.com/SHOP/111644/111704/list.html

 

「桜もなか」
金沢城下に春の訪れを告げる花の姿を菓子に映し、香りも豊かな銘菓に仕上げました。
ほのぼのとした季節の風情をお楽しみください。
🌸皮のデザインは約百年前に制作された菓子木型に彫り込まれた桜の図柄を、そのまま再現したものでございます🌸
https://morihachi-shop.com/SHOP/111644/111692/list.html


								

バレンタイン限定商品販売のお知らせ

ころころ五色チョコもなかの販売を開始致しました。
つぶらなもなか種の中に、色とりどりの餡を詰め一粒一粒手作りで仕上げました。
【赤】いちごチョコあん
【黒】ビターチョコあん
【白】ホワイトチョコあん
【緑】抹茶チョコあん
【黄】チョコクッキーあん
https://morihachi-shop.com/SHOP/choko.html
※オンラインショップではピンクパッケージのみの販売となります。


バレンタインデー・上生菓子の販売は2月7日からの販売でございます。
(左より)
ときめき(黒こしあん)
あん・オ・ショコラ(白小倉あん・チョコ羊羹)
https://morihachi-shop.com/SHOP/171117/213861/list.html

「さくら餅」「ふくさ」「草餅」販売開始のお知らせ

2月1日(土)より「さくら餅」「ふくさ」「草餅」の販売を開始致します。

「さくら餅」
国産の桜葉、小豆を使用した春の定番人気商品です。
皮のもちもちとした食感と桜葉の香りをお楽しみ下さい。

「ふくさ」
国産の蓬で色づけした焼皮でつぶあんを包みました。
春らしい若草色のふっくらとしたお菓子です。

「草餅」
上品に炊き上げた国産小豆のつぶあんを、香り高いよもぎ餅で包みました。
春の息吹を感じさせる爽やかな風味をお楽しみ下さい。

草餅は今季より石川県産の新品種「ひゃくまん穀」を用いております。
※「ひゃくまん穀」
https://www.is.zennoh.or.jp/hyakumangoku/index.html